| 著者名 | 江上佳奈美 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2009年03月 |
| 参考価格 | ￥1,650 |
| 頁数 | ２０７ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-0822-2 |
| 内容 |
【要旨情報】 本当の賞味期限を知りたい。干物はどれくらい焼いたら大丈夫なの？鍋にも毒があるって本当？…など、こんなことで、不安になったことありませんか。 |
| 目次 |
【目次】 １ 購入時の安全を確認するには（消費期限と賞味期限の違いとは 食品表示の見方 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 理学書 > 化学工業 > 食品工学 > 食の安全・食品衛生 |
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